Tortilla de pommes de terre

Préparation

1. Étape 1

   Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles. Émincer l’oignon.

2. Étape 2

   Les cuire dans l’huile à feu doux pendant 20 minutes en remuant. Égoutter l’excès d’huile.

3. Étape 3

   Battre les œufs avec le sel et le poivre puis incorporer les légumes. Cuire dans une poêle antiadhésive 7 à 8 minutes, retourner avec une assiette et cuire l’autre face 4 à 5 minutes.