Œufs sautés à la tomate à la chinoise

Préparation

1. Étape 1

   Cuire le riz selon son emballage. Battre les œufs avec l’huile de sésame et du sel.

2. Étape 2

   Chauffer une cuillère d’huile dans un wok, ajouter les œufs et remuer jusqu’à ce qu’ils soient à peine pris. Réserver.

3. Étape 3

   Ajouter l’huile restante et les tomates en quartiers. Cuire 6 minutes avec le sucre. Remettre les œufs et cuire 1 minute. Servir avec le riz et les oignons émincés.