Velouté de tomates

Préparation

1. Étape 1

   Faire revenir l’oignon émincé dans l’huile pendant 5 minutes. Ajouter l’ail puis les tomates coupées.

2. Étape 2

   Verser le bouillon et laisser mijoter 20 minutes.

3. Étape 3

   Mixer finement, incorporer la crème, assaisonner et réchauffer sans faire bouillir.