Verrines fraise, chantilly et meringue

Préparation

1. Étape 1

   Laver les fraises, en couper la moitié en dés et écraser l’autre moitié à la fourchette.

2. Étape 2

   Fouetter la crème bien froide avec le sucre glace jusqu’à obtenir une chantilly souple.

3. Étape 3

   Alterner fraises, chantilly et morceaux de meringue dans les verrines. Servir immédiatement pour garder la meringue croquante.